Pizza de la Nona de Sicile

Pizza de la Nona de Sicile.

Pizza de la Nona de Sicile You can cook Pizza de la Nona de Sicile using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pizza de la Nona de Sicile

  1. It’s 1 kg of farine.
  2. It’s 1 of cube de levure boulangère fraîche ou 2 sachets de levure boulangère sèche.
  3. You need 1 of bonne cuillère à soupe de sucre.
  4. It’s of Sel.
  5. Prepare of Eau tiède.
  6. It’s of Double concentré de tomate.
  7. It’s 1 boîte of purée de tomate.
  8. It’s of Mozzarella.
  9. Prepare of Coppa.
  10. Prepare of Huile d’olive.

Pizza de la Nona de Sicile instructions

  1. Pour la pâte à pizza : dans un récipient mettez un peu d’eau tiède, la levure, le sucre et de 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, mélangez le tout et laisser poser.
  2. Pour la pâte à pizza : ajoutez le mélange précédent à la farine puis formez une boule de pâte en ajoutant si besoin de l’eau.
  3. Pour la pâte à pizza : laissez la levé au moins 3h puis étaler la tres grossièrement sur une plaque de cuisson. Badigeonnez la d’huile d’olive et laissez reposer de nouveau.
  4. Prechauffez votre four à 250*C. Pour la sauce tomate : faite chauffer dans une casserole un peu d’huile d’olive puis ajoutez les tomates ainsi que le concentrer de tomate.
  5. Placez les différents éléments sur votre pâte à pizza puis enfournez à 250*C pendant environ 15 minutes.