Number cake – 50 ans

Number cake – 50 ans. Jaguar Cake 🐆 #HomeMade #HandMade #CakeDesign #Jaguar #JaguarCake #LuxeCars #SilverCake #Martinique #MoodEventsbyKatousCake. Tout pour faire et rĂ©ussir le number cake, le fameux gĂąteau d'anniversaire qui ne cache rien de votre Ăąge. Pour la crĂšme diplomate du number cake.

Number cake - 50 ans The cake number is so-called because one may imagine each partition of the cube by a plane as a slice made by a knife through a cube-shaped. Il est important d'immortaliser ce moment et de marquer les esprits ! Number Cake Topper, Numbers Cake Topper, Numbers on Cake, Number for Cakes, Single Numbers, Wire Numbers, Copper Number. You can have Number cake – 50 ans using 22 ingredients and 17 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Number cake – 50 ans

  1. It’s of PĂąte sablĂ©e.
  2. Prepare 400 gr of farine.
  3. Prepare 140 gr of beurre œ sel froid.
  4. Prepare 140 gr of sucre glace.
  5. It’s 2 of Ɠufs entiers.
  6. It’s of Meringues.
  7. You need 2 of blancs d’Ɠufs.
  8. Prepare 125 gr of sucre glace.
  9. It’s 1 of pincĂ©e de sel.
  10. It’s of Lemon curd.
  11. You need 5 of citrons – 20 cl de jus + le zeste d’un citron.
  12. Prepare 5 of Ɠufs entiers.
  13. Prepare 200 gr of sucre en poudre.
  14. It’s 50 gr of beurre.
  15. You need 25/30 gr of Maïzéna.
  16. It’s of Garniture.
  17. Prepare 2 of kiwis.
  18. It’s 2 of oranges sanguines.
  19. Prepare of Quelques feuilles de menthe.
  20. It’s of Quelques brins de romarin.
  21. Prepare of Grué de cacao.
  22. It’s of Paillettes alimentaires dorĂ©es.

HIGH QUALITY: Number Cake Pan made of high quality aluminum , no metal aftertaste, no harmful substances, pro-environment and hygiene, contributed to the health of family. FEATURE: Grid grooves on bottom of pan make it easy to create any letter or number. Simply pour your cake mix around the. Calculate how much cake is appropriate for the number of guests you expect.

Number cake – 50 ans step by step

  1. PrĂ©parer la pĂąte sablĂ©e : ajouter la farine, le sucre et le beurre froid coupĂ© en petits morceaux dans le bol multifonctions muni du couteau. Faire tourner en augmentant la vitesse jusqu’au maximum. Le beurre doit ĂȘtre complĂštement intĂ©grĂ©..
  2. Ajouter les Ɠufs et remettre en route. La pñte va se mettre en boule rapidement. L’envelopper dans un film alimentaire et la mettre au frais pour 30 minutes minimum..
  3. PrĂ©parer les meringues : verser les blancs d’Ɠufs dans le bol inox muni du fouet ballon. Monter les blancs en neige ferme et les serrer avec le sucre glace..
  4. Pocher des petites meringues sur une plaque Ă  pĂątisserie antiadhĂ©sive. Elles serviront Ă  dĂ©corer le gĂąteau donc elles ne doivent pas ĂȘtre trop grosses. Bien sĂ»r, la quantitĂ© de meringues est bien supĂ©rieure Ă  notre besoin mais le surplus sera largement apprĂ©ciĂ© 😊.
  5. Enfourner à four chaud 100° C pendant 1 heure..
  6. Bien fariner le plan de travail. Etaler la pĂąte sur une Ă©paisseur de 3 Ă  4 mm. Marquer puis dĂ©couper la pĂąte selon les gabarits des chiffres choisis. Pour mon 50, j’ai dĂ©coupĂ© 2 fois le 5 et 2 fois le 0..
  7. Garnir deux plaques perforées de papier sulfurisé et déposer délicatement les chiffres..
  8. Enfourner à four chaud 180° C pendant 15 minutes environ. Bien surveiller la cuisson. Selon les fours, cela prendra plus ou moins de temps..
  9. Attendre quelques minutes avant de déposer les biscuits sur deux grilles et de les laisser refroidir complÚtement..
  10. Préparer le lemon curd : Presser les citrons et récolter 200 gr de jus clair (jus passé dans une passoire pour éliminer la pulpe). Ajouter la Maïzéna et la délayer..
  11. Dans le bol inox muni du batteur souple, ajouter le sucre, les Ɠufs et le zeste de citron. MĂ©langer 30 secondes Ă  vitesse 4 puis passer en MĂ©lange 1 avant d’ajouter le mĂ©lange citron/MaĂŻzĂ©na. Programmer 4 minutes Ă  90° C..
  12. Ajouter le beurre en petits morceaux, couper la chauffe et laisser tourner 5 minutes pour faire redescendre la température à 45° C..
  13. Mettre en pot puis rĂ©frigĂ©rer Âœ journĂ©e..
  14. Juste avant le montage : Ă©plucher les kiwis, les couper en morceaux. Peler les oranges sanguines Ă  vif et lever les suprĂȘmes..
  15. Le montage : poser dĂ©licatement sur un carton Ă  pĂątisserie le 5 et le 0 cĂŽte Ă  cĂŽte. Pocher des boules de lemon curd sur toute la surface sans les chevaucher. Ajouter quelques meringues, quelques morceaux de kiwis et suprĂȘmes d’oranges sanguines puis poser dĂ©licatement le 2Ăš 5 et le 2Ăšme 0. Pocher des boules de lemon curd. Combler les « trous » en pochant des boules plus petites. Garnir Ă  nouveau de meringues, de morceaux de kiwis et d’oranges sanguines. Saupoudrer de gruĂ© de cacao et de pail.
  16. Conserver au frais jusqu’au service..
  17. Idéalement, le montage se fera 2 à 3 heures avant de le déguster. Au-delà, le lemon curd risque de sécher et les fruits ne sont plus aussi présentables esthétiquement parlant..

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