12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis

12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis. On appelle aussi cette recette "riz au gras" car on peut le réaliser avec n'importe quelle matière grasse. Le riz est très tendre et goûteux ainsi, pas sec du tout. L'excédent de farce, si vous en avez, peut être servi avec du riz ou mélangé à de la sauce tomate pour des pâtes.

12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis Riz pilaf à l'agneau dans son dôme. Versez le bouillon de volaille chaud sur le riz. Ajoutez l'aubergine et les tomates coupées en petits dés puis les amandes, les raisins, le cumin, le gingembre, le piment d'Espelette et le safran. You can cook 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis using 20 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis

  1. You need of Ingrédients Aubergine farcie.
  2. Prepare 650 g of d'agneau haché (morceau de gigot).
  3. It’s 3 of Aubergines.
  4. It’s 1 gousse of d'ail.
  5. Prepare 1 of tomate.
  6. It’s of Ciboulette.
  7. You need 1 c. à soupe of sel.
  8. You need 2 of pincées de poivre.
  9. You need 2 c. of café de curcuma, épice pour tajine, curry.
  10. You need 1 c. à soupe of gingembre en poudre.
  11. It’s 2 c. à soupe of d'huile d'olive.
  12. Prepare of ⚠️ Facultatif : Fromage râpé.
  13. It’s of Ingrédients Riz Pilaf.
  14. Prepare 1 of bol de riz (400 g).
  15. It’s 1/2 of bol de vermicelles (cheveux d'ange) (200g).
  16. It’s 2 of bouillons de volaille dilués dans 2 bols d'eau chaude.
  17. It’s 20 g of beurre.
  18. You need 1 c. à soupe of d'huile.
  19. It’s of ⚠️ Facultatif : Ingrédients boulettes de viande d'agneau.
  20. You need 1 of œuf entier + 5 c. à soupe de farine.

Vous trouverez d'autres recettes sur notre site https Le plat de la recette contient de la viande d'agneau hachée, du raz el hanout, du boulgour, de l'aubergine ,de l'échalote et du concentré de tomates. Toutes les saveurs de l'été sont dans cette recette ! Crumble d'aubergines farcies à la tomate au fromage. Voici une recette de crumble salé, à base.

12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis instructions

  1. Coupez en deux votre aubergine, et retirez à l'aide d'une cuillère sa chair. Et découpez-la finement..
  2. Incorporez la chair de l'aubergine dans votre viande hachée. Et ajoutez-y : tomate, ail, ciboulette, sel, poivre, gingembre en poudre, épices. Et versez vos 2 c. à soupe d'huile d'olive. Pétrissez la préparation à la main..
  3. Ajoutez votre préparation dans vos aubergines et parsemez-les légèrement de fromage râpé. (Il me manque une moitié d'aubergine dans mon plat à défaut de ne plus avoir de place.) Préchauffez 10 minutes avant à 180°C chaleur tournante et enfournez 40 minutes à 150°C..
  4. Il vous reste de la viande hachée d'agneau mais plus d'aubergine ? Pas de panique ! Voici une recette zéro gaspillage. Ajoutez 1 œuf entier à votre préparation et 5 c. à soupe de farine et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une préparation plus épaisse et faites-en des boulettes..
  5. Maintenant, passons au Riz Pilaf !!.
  6. Nettoyez votre riz jusqu'à ce que l'eau soit transparente afin qu'un maximum d'amidon soit retiré..
  7. Dans un saladier, versez 2 bols d'eau chaude et diluez vos 2 bouillons de volaille. (1 bol de riz = 2 bol d'eau).
  8. Dans une cocotte ou faitout, mettez votre beurre et c. à soupe d'huile à feu vif, ajoutez vos vermicelles et faites-les dorées..
  9. Une fois les vermicelles bien dorées, versez votre riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Après que cette étape soit faite. Ajoutez votre préparation d'eau/bouillon. Une fois que l'eau porte à ébullition, baissez le feu à puissance moyenne, couvrez et laissez-cuire 15 minutes sans retirer le couvercle..
  10. Au bout de 15 minutes votre Riz Pilaf doit être parfaitement cuit (moelleux et légèrement croquant.).
  11. Lancez vos boulettes sur une plaque légèrement huilée à l'huile d'olive à feu moyen. Et faites- les cuire 5 minutes. Puis 5 minutes supplémentaire avec le couvercle dessus..
  12. Et voilà votre repas est prêt ! Bon appétit !! 👍🏼.

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