Couscous caché ou bien couscous surprise

Couscous caché ou bien couscous surprise. Ma fleur do'ranger vous propose cette semaine un bon couscous aux légumes, un plat conviviale à déguster en famille ou entre amis. Découvrez la recette de Couscous, un plat nord-africain typique, très savoureux grâce à sa bonne viande et ses légumes fondants. Dans une cocotte, faire dégraisser les merguez.

Couscous caché ou bien couscous surprise Les tunisiens y ajoutent de la harissa pour apporter le piquant aux grains et de la couleur au plat. Le couscous demeure un plat populaire, un. If not cooking over tagine, boil stock in bottom of steamer. You can cook Couscous caché ou bien couscous surprise using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Couscous caché ou bien couscous surprise

  1. It’s 1 kg of couscous semoule fine.
  2. It’s 1 of gigot d agneau désosser.
  3. It’s 3 of oignons moyennes.
  4. It’s of Huile de table.
  5. It’s of Sel,poivre, gingembre, soupson de cannelle curcumin,paprika.
  6. It’s 4 of cuillères de beurre.
  7. It’s 300 g of raisin sec trempé dans l eau.
  8. It’s 1 of bouquet de persil et coriandre.
  9. You need of L'eau pour la cuisson.
  10. Prepare of Des amandes concassées après d'avoir frit sans peau bien sûr.

Le couscous au poisson est une spécialité Tunisienne, le couscous n'ets pas cuit à la vapeur mais gonflé sipmlement avec le bouillon rouge relevé à l'Harissa. – Utiliser des légumes frais que vous préparerez vous-même. Cela dépend de votre goût et de la saison, libre à vous de varier les plaisirs. Simple ingredients make clever use of leftover chicken in an innovative dish any home cook would be proud to plate. I like to serve it with a side of fresh fruit.

Couscous caché ou bien couscous surprise step by step

  1. D 'abord on commence par emincé les oignons et metre un peu de huile et la viande du sel et on laisse le tout bien mijoter jusqu'à ou les oignons seront confits ensuite on met les épices et le mélange de coriandre et persil et l eau pour la cuisson un peu près 2L et on vérifie de temps en temps si on peut rajouter de l eau pour que à la fin d avoir une sauce bien homogène pas trop liquide et dans ce temps quand l eau commence à bouillir on met la semoule après l avoir bien arroser ave de l'eau.
  2. Dans la couscousiere on la renouvelant 2 fois et dans cette étape on met les raisin sec dans la sauce et quand la viande est bien cuit les raisin et la sauce bien homogène on éteint le feu on sépare les graines de semoule avec le beurre et on dresse dans une grande assiette on premier un étage de semoule ensuite la viande et la sauce les amandes concassées ensuite une dernière étage de semoule et on décore de cannelle de sucre glace des amandes et des oeufs coupés et bonne appétit ☺☺☺.
  3. Vous pouvez mettre un bol de sauce à côté et un bol de raisin caramilisé..

Couscous is a North African dish of small steamed balls of semolina. It is a staple food throughout the North African cuisines of Morocco, Algeria, Tunisia, Mauritania and Libya and to a lesser extent in the Middle East and Trapani in Sicily. The original name of this dish may be derived from the arabic word. Traditional couscous is made in a Moroccan pot called a couscoussier and requires three steamings. They may look alike and have somewhat similar-sounding names, but couscous and quinoa are very different grains.