Boulettes de poulet façon Accras

Boulettes de poulet façon Accras.

Boulettes de poulet façon Accras You can have Boulettes de poulet façon Accras using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Boulettes de poulet façon Accras

  1. It’s 350 g of poulet cuit.
  2. You need 1 of grosse pomme de terre cuite à l'eau.
  3. You need 1 of petit bouquet de persil plat.
  4. Prepare 2 of oignons nouveaux.
  5. Prepare 1 of pincée de sel.
  6. You need 1 of pincée de piment de Cayenne.
  7. Prepare 1 of petite cuillère à café de gingembre en poudre.
  8. You need 1 of œuf.
  9. It’s 2 cuillères à soupe of d'huile de sésame.
  10. Prepare 100 g of farine blanche.

Boulettes de poulet façon Accras instructions

  1. Défaire toute la viande de la carcasse du poulet et mettez la dans le robot avec tous les autres ingrédients (sauf la farine). Mixer longuement.
  2. Mettre la farine dans une assiette creuse. faire des boulettes soit à la main soit avec 2 cuillères à café puis passez-les dans la farine..
  3. Faire chauffer la friteuse (ou une simple casserole avec de l'huile) quand l'huile est bien bien chaude jeter les boulettes et laisser frire pendant 4/5 minutes maximum (surveillez la coloration).
  4. Servir chaude….