Boulettes de boeuf

Boulettes de boeuf.

Boulettes de boeuf You can cook Boulettes de boeuf using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Boulettes de boeuf

  1. Prepare 2 of steak haché ou 200 gr de viande hachée.
  2. Prepare 1 of échalote.
  3. You need 1 of oeuf.
  4. Prepare of Persil.
  5. You need of Farine.
  6. You need of Sel, poivre, épice.
  7. You need of Huile.

Boulettes de boeuf step by step

  1. Hachez l'échalote et une poignée de persil.
  2. Dans un saladier mélangez la viande hachée avec l'échalote, le persil, l'œuf, sel et poivre.
  3. Dans une assiette creuse disposez de la farine, mélangez avec une épice, paprika par exemple.
  4. Formez des boulettes de la taille d'un oeuf, puis les enrober dans la farine.
  5. Dans une poêle mettre un verre d'huile à frire, disposez les boulettes tout de suite (ça évite de se faire brûler), cuire à température élevée une minute de chaque côté puis baissez à température moyenne, couvrir et laissez la cuisson environ 5 à 7 minutes..