🇩🇰 Boulettes de viande à la Danoise

🇩🇰 Boulettes de viande à la Danoise.

🇩🇰 Boulettes de viande à la Danoise You can cook 🇩🇰 Boulettes de viande à la Danoise using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 🇩🇰 Boulettes de viande à la Danoise

  1. It’s 400 g of porc émincé.
  2. You need 1 cuillère à café of lait.
  3. It’s 75 ml of lait.
  4. You need 1 of oeuf.
  5. It’s 1 of oignon finement haché.
  6. Prepare 1 of cuillère d'huile aromatisée à l'ail.
  7. Prepare 2 cuillères à soupe of tomates séchées.
  8. Prepare of Poivre.
  9. It’s 100 g of farine.
  10. Prepare of Huile pour la friture.

🇩🇰 Boulettes de viande à la Danoise instructions

  1. Hacher l'oignon finement. Mettre la viande hachée dans un bol, ajouter le sel et bien mélanger..
  2. Ajouter le lait, l'œuf et l'oignon à la viande et continuer à mélanger pour obtenir un mélange homogène. Coupez également les tomates séchées et ajoutez-les avec de l'huile aromatisée à l'ail. Enfin, ajoutez la farine et le poivre et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène..
  3. Laisser reposer la pâte pendant que vous faites chauffer l'huile dans la poêle..
  4. Bien chauffer pour amener à la température pendant que vous formez des boulettes de viande en vous aidant d'une cuillère mouillée dans de l'eau bouillante. Une fois formés, placez-les sur une assiette..
  5. Placer les boulettes de viande dans la casserole dans le sens des aiguilles d'une montre, en commençant à 12 heures et continuer en spirale vers le centre, qui est le point le plus chaud..
  6. Lorsque les boulettes de viande sont dorées, retournez-les. Pour être sur qu'elles soient cuites elles doivent être bien "grillées" ou vous pouvez mesurer directement la température au cœur, qui doit être de 75 °..
  7. Vous pouvez les servir avec du pain grillé et une sauce au yaourt..