☆Lait de Noisette☆

☆Lait de Noisette☆.

☆Lait de Noisette☆ You can cook ☆Lait de Noisette☆ using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of ☆Lait de Noisette☆

  1. Prepare 100 g of noisettes (bio de préférence).
  2. You need 1 l of d’eau minérale.
  3. Prepare 2 of càs sirop d’érable (facultatif).
  4. You need 1 of pincée de sel fin.

☆Lait de Noisette☆ instructions

  1. Faire tremper les noisettes pendant 6 à 8 heures (ou toute une nuit) dans de l’eau froide.
  2. Mixer 1 à 3 minutes, par à coups, pour éviter que le lait obtenu ne se réchauffe. Jusqu'à obtention d'un lait épais et mousseux >> Astuce : Passez les noisettes avec l’eau dans un extracteur à jus, muni de son filtre à jus. Il faut vraiment y aller petit à petit pour bien extraire le lait !.
  3. Filtrer ensuite ce lait. Presser de temps à autres la pulpe récupérée.
  4. Ajouter le sirop d’érable ainsi que la pincée de sel, remuer et c’est prêt à l'emploi 😋.
  5. Surtout conservez la pulpe des noisettes, appelé "okara" pour faire d’autres recettes avec comme un gâteau par exemple.