Pain au lait

Pain au lait. Pain au lait are sweet, buttery buns and are perfect for breakfast. Try this French recipe at home and follow our step-by-step, illustrated method. De moelleux et délicieux petits pains au lait qui ont énormément plu à ma petite famille.

Pain au lait Ajouter à mes carnets. la recette Petits pain au lait maison. Recette de cuisine ou sujet sur Yumelise blog culinaire. Voilà une recette inratable de pains au lait tellement légers (peu de sucre et de beurre) et tellement moelleux. You can have Pain au lait using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pain au lait

  1. Prepare 450 g of farine.
  2. Prepare 1 of sachet de levure boulangère.
  3. Prepare 1 cuillère à café of sel.
  4. It’s 30 g of sucre.
  5. You need 250 ml of lait.
  6. Prepare 50 g of beurre.

Le pain au lait est un produit commercialisé en boulangerie, sous la forme oblongue ou ronde d'un petit pain, à l'aspect, à la consistance et à la saveur voisines de celle de la brioche. Avec le sucre et un peu de malt. De petits pains au lait à garnir de pâte à tartiner, confiture ou de carrés de chocolat. Ces pains au lait sont légers : peu de matière grasse et de sucre.

Pain au lait instructions

  1. Dans un saladier, verser farine levure sel et sucre.
  2. Ajouter le beurre ramolli et le lait tiédie en mélangeant doucement.
  3. Mélanger et pétrir la pâte pendant 10 min.
  4. Mettre la pâte sous un torchon et laisser reposer 2h.
  5. Après le temps de repos faire 12 petit boule de pâte avec ses mains et les disposer sur une plaque préalablement recouverte de papier cuisson.
  6. Faire des petites incisions au couteau sur les pains.
  7. Laisser cuire 20 min à 180 degrés.

Pas besoin de plus pour obtenir un pain si tendre. Verse le lait dans une tasse à mesurer. Ajoute le sucre et la levure. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à ce mélange.