Lait au noix de cajou

Lait au noix de cajou.

Lait au noix de cajou You can cook Lait au noix de cajou using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lait au noix de cajou

  1. It’s 100 g of noix de cajou BIO non salées et non grillées.
  2. It’s 600 ml of à 1L d'eau pour une consistance plus ou moins crémeuse.
  3. It’s 1 cuillère à café of d'extrait de vanille (optionnel).
  4. You need 3 of dattes (optionnel).
  5. Prepare 1 cuillère à soupe of miel (optionnel).
  6. You need 1 cuillère à soupe of sirop d'érable (optionnel).

Lait au noix de cajou step by step

  1. Faire tremper les noix de cajou de 4 à 6h ou depuis la veille au soir.
  2. Égoutter les noix de cajou.
  3. Dans un blender mettre les noix de cajou y ajouter les 600 ml d'eau (pour un rendu crémeux). Fractionner l'ajout d'eau si le blender est tout petit comme le mien (3×20cl). Ajouter 1L pour un rendu plus léger.
  4. Ce lait se déguste très bien naturellement mais pour les accros au sucre vous pouvez y ajouter 3 dattes ou une cuillère à soupe de miel ou une cuillère à soupe de sirop d'érable.
  5. Mixer 2 à 3 minutes le temps de bien hacher les noix de cajou.
  6. Transvaser le tout dans une bouteille en verre..
  7. Le lait se conserve de à 3 jours maximum au réfrigérateur.