Nouilles de blé soupe de curry

Nouilles de blé soupe de curry.

Nouilles de blé soupe de curry You can have Nouilles de blé soupe de curry using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nouilles de blé soupe de curry

  1. You need 320 gr of d'udon sèches.
  2. You need 200 gr of poitrine de porc finement tranchés.
  3. It’s 1 of oignon.
  4. You need 1 cuillère à soupe of d'huile.
  5. It’s of Ciboulette hachée.
  6. Prepare of Bouillon :.
  7. You need 1,2 l of dashi.
  8. Prepare 1 of cuillerée à soupe de mirin.
  9. You need 1 of cuillerée à soupe de sauce soja.
  10. You need 4 of cubes de curry rouge doux, moyen ou fort selon vos goûts).

Nouilles de blé soupe de curry step by step

  1. Éplucher et couper l'oignon en 2. Émincez finement. Couper les tranches de porc en morceaux de 3 cm..
  2. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole. Faire sauter le porc sur feu moyen. Lorsque la viande est blanche, ajouter l'oignon et faire sauter pendant 1 minute. Ajouter le dashi, le mirin, la sauce soja, et porter à ébullition. Baisser à feu doux. Laissez cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Hacher les cubes de curry doux et mettre dans le bouillon. Remuer régulièrement et laisser cuire encore 3 min. Le curry roux se mélangent bien et la consistance de la soupe devient plus épaisse.
  3. Faire cuire les nouilles selon les instructions sur le paquet. Égoutter et répartir les nouilles dans des bols. Verser la soupe sur les nouilles. Décorer avec la ciboulette..