Pâte à pizza légère, au son d’avoine

Pâte à pizza légère, au son d’avoine. Mélangez le son d'avoine et le son de blé, les œufs, le fromage blanc, salez et poivrez. Posez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et formez la pâte à pizza dessus en versant la préparation, puis en lui donnant une forme de cercle en l'étalant avec le dos dune cuillère. Mélangez la farine, le son d'avoine, et le sel.

Pâte à pizza légère, au son d’avoine Disposer la pâte obtenue sur une plaque beurrée destinée au four. Y coucher quelques tranches de tomates épaisses, un anchois. Voilà comment mes gaufres au son d'avoine et à la banane sont nées. You can cook Pâte à pizza légère, au son d’avoine using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pâte à pizza légère, au son d’avoine

  1. You need 250 g of farine de grand épeautre (T130) ou de blé (T110).
  2. You need 250 g of son d’avoine.
  3. Prepare 35 cl of d’eau.
  4. Prepare 2 c of à soupe d’huile d’olive.
  5. It’s 2 c of à café d’origan (frais ou sec).
  6. It’s 1 c of à soupe de sirop d’agave.
  7. You need 8 g of sel fin.
  8. It’s 1 of cube de levure fraîche de boulanger.

Des gaufres sans gras et sans sucre, le fructose contenu dans la banane étant amplement suffisant à mon sens. Le son d'avoine est très intéressant d'un point de vue diététique car non seulement il n'est pas assimiler par l'organisme. Le son d'avoine est l'enveloppe externe du grain d'avoine. Extrêmement riche en fibres solubles et en d'intégrer le son d'avoine aux préparations pour galettes, crêpes, pâte à pain, pâte à pizza… Inscrivez-vous à la Newsletter Top Santé et recevez gratuitement votre livret de recettes légères et.

Pâte à pizza légère, au son d’avoine instructions

  1. Délayez la levure fraîche dans de l’eau tiède.
  2. Dans un saladier ou dans la cuve de votre cooking chef, mélangez la farine, le son d’avoine et le sel..
  3. Ajoutez l’eau et la levure, ainsi que tous les autres ingrédients de la pate et pétrissez bien le tout quelques minutes..
  4. Au début, la pâte est très collante, mais au fur et à mesure que le son d’avoine va absorber l’eau, la pâte à pizza deviendra malléable et agréable à travailler.
  5. Déposez la pâte dans un saladier, et couvrez avec un torchon bien humide et laissez lever environ 1h00 au « bain-marie ».
  6. Quand la pâte à bien levée, préchauffez le four à 220°c.
  7. Découpez la pâte à pizza légère en trois pâtons de 300 g environ chacun, puis étalez-les sur un plan de travaillé fariné en faisant trois disques de 26 cm de diamètre.
  8. Tapissez de sauce tomate, puis garnissez avec les ingrédients de votre choix.
  9. Laissez lever environ 20 à 30 minutes avec la garniture.
  10. Enfournez pour 20 minutes et dévorez bien chaud.

Versez la quantité de pâte selon la dimension voulue de votre galette dans une petite poêle anti-adhésive. Tarte maison aux courgettes, pâte à tarte légère au son d'avoine. Je reprends ma recette de pâte brisée légère que tout le monde connait et je la rends un peu plus healthy. La Pizza healthy aux poivrons et son d'avoine nous à beaucoup régaler ce midi. Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Pâte à pizza sans pétrissage à fermentation lente.